Santokumesser 18 cm handgeschmiedet – Forged Sebra
Ein Santokumesser ist ein vielseitiges, japanisches Küchenmesser, das sich durch seine breite, flache Klinge auszeichnet. Der Name “Santoku” bedeutet übersetzt “drei Tugenden” und bezieht sich auf die drei Haupteinsatzgebiete des Messers: Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Fleisch, Fisch und Gemüse. Typisch für Santokumesser ist die leicht abgerundete Spitze. Ein japanisches Kochmesser bietet eine hervorragende Kontrolle und Präzision, während die gerade Klingenform das Schneiden auf einem Schneidebrett erleichtert. Ideal für feine und schnelle Schnitte.
- Jedes Messer ist ein Unikat
- Handgeschmiedet aus japanischem 440C Stahl
- natürlicher Griff aus Sebra Holz ist dunkelbraun bis schwarz mit sehr feiner Masserung
- zwischen Klinge und Griff ist eine roter Akzent eingearbeitet
- Rockwellhärte 58
- Klingenlänge 18,0 cm
- 2 mm dicke Klinge
- 18 Grad Schliffwinkel
- Der hintere Knauf wurde auch gehämmert
- Knauf am Ende sorgt für die richtige Balance
- Stark und langlebig
- Nicht spülmaschinenfest
- Nach dem Abwaschen mit einem Tuch trocknen
- In einer luxuriösen Holzbox verpackt
Lieferumfang: 1x Santokumesser 18,0 cm inkl. Holzbox versiegelt, ohne Deko
